碧水悠悠映翠茎，西洋菜满丰收情。习近平总书记在中央农村工作会议上指出：“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字琢磨透。”为做好“土特产”文章，在“蚬冈优品”发布两周年之际，12月27日上午，蚬冈镇结合培育种植“热水窟西洋菜”工作，打造“喝温泉水长大的西洋菜”品牌，在南联村举办“蚬智汇·实践行”活动。镇党委书记罗晶华、驻村第一书记廖达君等镇领导班子及镇青年党员干部、南联村“两委”干部等近20人参加。
“大家注意看，采摘西洋菜的时候，我们要选择那些叶片饱满、颜色翠绿的植株，要在距离根茎大概5厘米的位置切割才能保证脆嫩的口感……”活动伊始，廖达君边做示范边讲解，给现场的党员干部讲授西洋菜种植和采摘技术。作为驻村第一书记，从试验田选址到平整土地、从克服种植难题到培育出长势良好的首批西洋菜……他亲自“耕耘管理”，与西洋菜“共成长”，将西洋菜培育成“安心菜”。
活动现场的党员干部认真听讲，学会要领后充分发扬“抢在前，干在先，带头干”的精神，手持工具，分工明确。“这边来个篮子！”“来，传递一下”“这一袋三斤”……采割、装篮、搬运、包装等环节一气呵成，大家默契地化身为“流水线”中的一员，动作逐渐熟练，效率越来越高。经过一个小时的努力，就将近300斤西洋菜打包完毕，每一位同志的脸上都洋溢着丰收的喜悦。活动后，党员干部纷纷表示，此次活动是难得的实践体验，不仅亲身体验到了农民劳动的过程，也增长了种植和采摘西洋菜的知识。接下来，“蚬智汇”将引导青年干部更多地深入田间地头，关注蚬冈“土特产”，为“蚬冈优品”共同发力。
产自南联热水窟的西洋菜绿色健康、品相好、品质高，以其脆嫩的口感和丰富的营养价值深受大众喜爱。“喝温泉水长大的西洋菜”因其区位优势，不仅富含维生素、矿物质及多种微量元素，还具有清热解毒、利尿消肿的功效。
2024年，蚬冈镇党委以党建引领推动“百县千镇万村高质量发展工程”加力提速，充分发挥战斗堡垒作用，依托亚星官网
蚬冈强镇富民文化发展有限公司平台，自9月份在南联村热水窟垦造水田土地开展西洋菜实验种植项目，扎实做好蚬冈镇热水窟西洋菜“安心菜”品牌建设，推动乡村产业提质增效，推动“蚬冈优品”做大做强、出新出彩。
