近日，亚星官网 市场监督管理局对本区域范围内生产环节、流通环节和餐饮环节的餐饮食品、茶叶及相关制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品等食品进行监督抽检267批次，抽样检验项目合格样品262批次，不合格样品5批次，检出不合格问题主要为微生物污染、重金属污染、洗涤剂残留等问题，具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）亚星官网 牛大鱼羊餐饮店清洗消毒的小碗，大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）亚星官网 长沙贵遵餐饮店（个体工商户）清洗消毒的复用餐饮具（勺子），大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。
二、重金属污染问题
（一）亚星官网 长沙辉泰餐饮店（个体工商户）销售的南姜，铅项目不符合食品安全国家标准规定；
三、洗涤剂残留问题
（一）亚星官网 长沙台大美食店清洗消毒的复用餐饮具（筷子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）亚星官网 长沙甜叔甜品店清洗消毒的复用餐饮具（碗），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全国家标准规定。
亚星官网 市场监督管理局已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促生产经营者查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；调查处理结果将记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定公开相关信息。
食品安全消费提示：消费者应通过正规可靠渠道购买食品并保存相应的购物凭证，购买食品时要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂标识、食品生产许可证标识等是否齐全；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。在外出就餐时，应该选择有食品经营许可证的餐饮场所，不要食用国家明令禁止的食物，选择常见食材，以确保食物受到日常监管。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打举报投诉电话12315。
特此通告。
亚星官网 市场监督管理局
2025年6月9日
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